Catena Zapata Estiba reservada 2018

VARIEDAD
Cabernet Sauvignon

ALCOHOL
14,0 %

PRODUCTOR
Bodega Catena Zapata

VOLUMEN
750 ml

LUGAR DE ELABORACIÓN
Viñedos de Agrelo, Luján de Cuyo y Gualtallary, Mendoza, Argentina

CORTE
85 % Cabernet Sauvignon, 10 % Malbec, 5 % Cabernet Franc

ALTURA (S.N.M.)
Entre 940 y 1.450 msnm

CRIANZA / BARRICADO
24 meses en barricas de roble francés (80 % nuevas)

ELABORACIÓN
Cosecha manual en diferentes viñedos de altura. Fermentación con levaduras nativas en pequeños tanques y barricas. Maceración prolongada y crianza sobre lías.

ENÓLOGO
Equipo técnico de Bodega Catena Zapata

PAÍS
Argentina